干ししいたけ 私を、私たちにする。

※北海道・沖縄・一部離島地域は1配送先につき送料600円が発生致します。

ご了承の上お買い求め下さい。

原材料名 （内容量） 大分産原木乾椎茸どんこ65g×7袋 ● 直系約5cm前後 　● 1袋あたり約12個入（時期により若干誤差あり） 品質保持期限 製造日より365日 使用方法 乾しいたけのうま味・香りは戻し方によって大きな差がでます。

最も美味しく召し上がるには5℃ぐらいの冷水に3〜5時間かけて戻すのが最適です。

但し、どんこなど肉厚の椎茸を戻すにはそれ以上の時間が必要です。

保存方法 乾しいたけの保存にあたっての大敵は湿度です。

密封容器に入れて冷蔵庫のような暗冷室で保存するのがベスト☆

【注意！】こちらの商品に関しては、包装・熨斗・手さげ袋の送付はお受け致しかねます。

ご了承の上、お買い求め下さい。

古き良き時代の食文化大分産原木干し椎茸どんこ送料無料セット!! 大分産しいたけをお約束します！ 私達は、創業1967年より「 大分県産原木しいたけ 」だけの原料にこだわり、安全・安心の大分しいたけを皆様にお届けしてまいりました。

創業当初よりその熱い思いは変わる事なく、次の世代に「本物」を伝える義務があると考えております。

　 しいたけの風味・安全・安心感は自然に近い原木栽培の中から生まれます！品質・安全・旨さ栄養分とも本物 「アットマーク大分しいたけ」が取扱っている椎茸は、大分県に豊富にあるクヌギ原木による栽培です。

24ヶ月の原木栽培って！？ 　 　 豊後の里で育まれ、古くより多くの人に親しましれてきた「大分産原木乾どんこ椎茸」 ・血圧、コレステロール値を下げ、動脈硬化を予防 ・骨のカルシウム代謝を促進するエルゴステロール ・ 低カロリーの美容食としても大人気！ 身体にいいこと！？ 　 豊後の里で育まれ、古くより多くの人に親しましれてきた「大分産原木特選どんこ椎茸」日本の高級食材と言っても過言ではないこの贅沢な素材をさらに、私達が厳しい目で吟味致しております。

※製品の品質維持の為、真空パックにしてお届け致します。

　 　 大分産原木乾椎茸真丈のお吸物おだやかな香りとコクが海老の旨味とよく絡み合い最高のお吸物になりました！干し椎茸は、独特の旨味と香りがあって美味しいものです。

だからこそ本物を使わないと、 味・香り・歯応え に違いがはっきりとでます。

しいたけクッキングレシピ 　 ● みにらさん より 商品が届いたので早速高野豆腐と一緒にコトコト煮含めていただきました。

肉厚の干し椎茸がふっくらと美味しい煮汁を含んで噛むと口の中にしゅわしゅわと広がり食感と共に幸せな一時が生まれました。

お正月の煮物にも是非使用して訪問する親戚の煩いオバサマ方を黙らせようと思っています。

本当にスーパーで買う物とはまったく違う商品ですネ！ ● 地球の母さん より しいたけの炊き込みごはんを作りました(^-^)/　まだまだ、（子供の頃に夢中で食べた）母の腕には及ばないのですが、今回、送って戴きましたしいたけは本当にふっくらと柔らかく、「母の味」まで『あと一歩！！』のところに近づいた実感がありました。

（今まではただ果てしなく「母のきのこごはんにはまだまだ…遠ーいなぁ…ハアッー……」と思うばかりだったのです）。

そーです、あと一歩、思い切ってお醤油を多めにすればもう【完璧っ！】になるp(^^)q！！ことに気づきました。

嬉しい！嬉しい！！です。

゜゜(´□｀。

)°゜母が亡くなって10年になりますが、こんなことを発見するとは思っていなかったけど、「椎茸」を「本物」に代えて、はじめて理解できることがあったのですねぇ(/_

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