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■刃の材質には、ハイカーボン材を採用、刃付けも2段刃付けしているので切れ味の持続性が向上しています■先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止め付■ボールに上で調理する時に安定する切り欠き付■調理時と収納時に安全なガード付材質 本体・安全ガード：ABS樹脂(耐熱温度80度) 刃：ステンレス刃物鋼 すべり止め：エラストマー樹脂(耐熱温度120度)サイズ：370x140x55mm重量：250g生産国：日本とんかつ屋さんのようなふんわりキャベツの千切りが出来ます
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